韓国の食器と言えば金属製の食器を思い浮かべる方が多いと思います。ステンレス製の食器が使われていることが多いですが、どうしてなのでしょうか。
この記事では、韓国の食器はステンレスが多い理由やステンレスだから持てないことについて、ステンレス製の箸はさびにくいことについてをご紹介します。
ギフトにおすすめの韓国の食器やお手入れ方法もご紹介します。ぜひ参考にしてください。
韓国の食器はステンレスが多いのはなぜ
韓国の食卓と言えば、たくさんのおかずが金属製の入れ物に入っているのを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。スプーンだけでなく、お箸も金属製のものが使われています。
どうして韓国では金属製の食器が使われているのでしょうか。
これは、諸説あるそうですが戦争や内乱が多くあり、割れる食器よりも丈夫で運びやすい金属の食器の方が便利だったからと言われています。
また、ステンレス製になったのも1950年の戦争が理由とされています。戦争が起きると経済面でも苦労します。
ステンレスは比較的値段が安く、サビにくく丈夫なのでよく利用されるようになりました。
韓国の食器はレトロでかわいい器や金属のお箸やスプーンは日本の食卓とは違うおしゃれな演出をしてくれます。使いやすくお手入れも簡単でメリットがたくさんあります。
韓国の食器はステンレスだから持てない
日本の食卓と言えば思い浮かぶのが、陶磁器の茶碗と木製のお椀と箸だと思います。
フォークやスプーンは金属製のものが多いと思いますが、陶磁器や木製のものに慣れていると思います。
厚手の陶磁器や木製の食器は熱を通しにくいので、熱い食べ物が入っていても持ち上げて食べることができます。
ですが、韓国の金属製の食器は熱い料理が入っているとそのまま熱さが伝わり持ち上げることができません。
これは日本と韓国の食事のマナーの違いで、日本はお椀などは持ち上げて食べます。しかし、韓国は持ち上げて食べるのはマナー違反になります。
韓国のお皿は持ち上げるとやけどをする危険があります。
使うときは注意が必要です。金属製の食器は、食器を持たずに食べる韓国だからこそ使える食器でもあるのです。
韓国のステンレス箸はサビにくい
韓国のステンレスの食器の中でも多くのメリットがあるのが箸です。
日本のお箸は、木製の箸が一般的です。
熱を通さず高温にも強く、軽いので使いやすいです。ですが、しっかり乾燥させないとカビが生えたり、折れる心配もあります。
しかし、韓国のステンレスの箸は、とても頑丈なので折れたり、カビたりせず長く使うことができます。
また、一部のステンレスは水と反応してにおいをとってくれる消臭効果も期待できます。
韓国の金属の箸の素材は、ステンレス以外にチタンで作られたものもあります。金属アレルギーが心配な方はチタン製の箸にするのもおすすめです。
ステンレス製の箸は、木製の箸と比べると重さが気になるという方もいらっしゃると思います。
箸の中が空洞になっていて軽く作られたステンレスの箸もあります。重さが気になる方は構造を確認しましょう。
ギフトでおすすめの韓国のステンレスの食器
韓国の食卓と言えば、金属のスプーンと箸です。
このスプーンと箸のセットをギフトでプレゼントするのも人気があります。
スプーンと箸のペアセットで結婚祝いにプレゼントするのもおすすめですし、コップや皿などとともにプレゼントするのもおすすめです。
また、韓国ドラマ好きの友人などに、有名なドラマで使われた韓国の食器のセットをプレゼントするのもおすすめです。韓国に行った気分が味わえとても喜ばれます。
本場の韓国の食器を実際に韓国の店舗に行って購入するのは難しいと思います。楽天などの通販で購入できるのでいろいろ確認してみましょう。
韓国のステンレスの食器のお手入れ
ステンレス製の食器の輝きを失わせないために正しいお手入れをしましょう。
ステンレス製の食器は酸や塩が苦手です。このような汚れがついたまま放置するとサビの原因になります。
使用したらすぐにぬるま湯につけ汚れを落とし、柔らかいスポンジと食器用洗剤を使って汚れを落としましょう。
硬いスポンジを使うと傷をつけてしまいツヤが無くなってしまうので注意が必要です。
洗い終わったら、水垢がつかないように乾いた布でしっかり拭いて乾燥させてから収納しましょう。
くすみや黒ずみが付き変色してしまった場合は、重曹や歯磨き粉などを使って磨きとりましょう。キッチンハイターなどの漂白剤の使用はできないので注意しましょう。
ステンレス製の食器は食洗機で洗うことができます。しかし、長くきれいな状態で使いたいなら、手洗いしぬめりなどをしっかりとってから乾いた布で拭いて収納するのがおすすめです。
まとめ
韓国のステンレスの食器についてご紹介してきました。ステンレスの食器が使われるようになったのは、戦争や内乱などが理由とされていますが、メリットがたくさんあります。
丈夫でサビにくく長期間使うことができます。家だけでなくキャンプなどのアウトドアで持ち運ぶのにも便利です。
持ち上げるとやけどをする危険はあります。しかし、安全性に気をつければ韓国料理をおしゃれに盛り付けることができます。
金属製のシンプルな食器やかわいい食器もあるので、韓国料理だけでなく普段使いするのもおすすめです。
